Matseðill apríl - júní 2022

Frá haustinu 2017 hefur verið sameiginlegur matseðill fyrir alla leik- og grunnskóla í Fjarðabyggð. Matseðilinn rúllar á 7 vikna fresti og þeir sem sjá um matinn koma til með að hafa úr nokkrum uppskriftum að velja hvern dag. Við samsetningu matseðlana er farið eftir ráðleggingum frá landlæknisembættinu sem styðjast við samnorrænar næringarráðleggingar. Hér fyrir neðan er hægt að sjá matseðla fyrir hverja viku.

  • Fiskur eða fiskréttir tvisvar í viku. Líka feitur fiskur.
  • Kjöt eða kjötréttir tvisvar í viku.
  • Súpur, skyr, hrísgrjónagrautur eða léttur réttur einu sinni í viku.
  • Grænmeti, salat og ávextir í boði alla daga.
  • Gróft brauð (með háu hlutfalli trefja).
  • Grænmetisréttir, tvisvar sinnum í mánuði í stað kjötrétta.

Vika 2.

25.apríl - Fiskur í orly með hrísgrjónum og karrýsósu

26.apríl - Sænskar kjötbollur með kartöflumús, brúnni sósu og rauðkáli

27.apríl - Ofnbakaður fiskur í sinnepssósu með salati

28.apríl - Kjúklingasnitsel með krydduðum kartöflum, brúnni sósu og ofnsteiktu grænmeti

29.apríl - Pasta með skinku, grænmeti, pastasósu og brauði


Vika 3.

3.maí - Fiskibollur með lauksósu og gulrótum

4.maí - Soðið slátur með kartöflum og jafningi

5.maí - Gufusoðinn fiskur  með karrýsósu og hrísgrjónum

6.maí - Grænmetisbuff með hrísgrjónum og súrsætri sósu

7.maí - Hrísgrjóna grautur með kanilsykri og köldu slátri


Vika 4.

9.maí - Svikinn héri með kartöflumús, brúnni sósu og rauðkáli

10.maí - Silingur með súrum gúrkum tómötum og sósu

11.maí - Grísasteik með krydduðum kartöflum, soðsósu og ofnsteiktu grænmeti

12.maí - Grænmetislasanja með salati og brauði

13.maí - Blómkálssúpa og brauð með áleggi


Vika 5. 

16.maí - Plokkfiskur með rúgbrauði

17.maí - Spaghetti Bolognese með gufusoðnum gulrótum

18.maí - Fiskibollur með karrýsósu og hrísgrjón

19.maí - Nautapottréttur með blönduðu grænmeti og kartöflumús

20.maí - Íslensk kjötsúpa


Vika 6. 

23.maí - Steikur fiskur með hrásalat og remolaði

24.maí - Lasanja með kartöflumús og gufusoðið brokkolí og blómkáli

25.maí - Kjúklingabitar í raspi með soðnum kartöflum í karrýsósu

26.maí - Uppstigningardagur FRÍ

27.maí - Starfsdagur FRÍ 


Vika 7. 

30.maí - Hakkréttur með pastaskrúfum, gufusoðnum gulrótum og hvítlauksbrauði

31.maí - Fiskibollur með salati og kaldri sósu

1.júní - Pizza með skinku eða pepperoni og kokteilsósu

2.júní - Carnival dagur >Pulsu partý< 

3.júní - Útskriftardagur :)